コーヒーって奥が深い

夕方、カフェ柴の柴田さんがお見えになって、コーヒーの入れ方のデモンストレーション
を見せていただいた。柴田さんは、昔アスリートだったせいで、とってもさわやかな、
礼儀正しい好青年です。今回はカフェ柴で販売をしている一押しのタイプを試飲させて
いただいた。コーヒーの入れ方にもかなりのこだわりがあって、やっぱり違う。コーヒー
に、お湯を注ぐとふっくらと膨らむ様子を見せていただいて、いろいろなお話をお聞きした。
職人技ですね。
それで、話は前向きに検討した結果、６月末から７月初旬にかけて、ギャラリー彩花の
奥の間のキッチンで、コーヒーのおいしい入れ方教室を開くことになりました。
カフェ柴一押しのコーヒー１００ｇのサービス付きで、若くてハンサムな、柴田さんから
コーヒーの事を沢山教わりましょう。詳細はまたブログとパンフなどでお知らせします。