バーベキュー

関山家のバーベキューにお招きいただきました。寒山さん作の大きな石組みの炉で
豪快なバーベキューは、楽しかったです。奥様手作りのちまき、手羽煮、えびのから揚げ
手作り揚げ饅頭は、関山作天然酵母菌でパン生地を発酵させて作りました。

揚げた肉饅頭を、さらに焼いてから、アジアンテイストのカレー汁をディップして･･･美味！

ペットボトルの黄色い液体は関山さんが作った、天然酵母菌です。干しぶどうと水で、
1週間から10日ほどかけて作ったそうです。

よく、ふざける関山さん。根っから明るい性格ですが、彫刻家独特の神経質な所も・・・・有


東京からはシンガーソングライターが参加してました。雨が少し降り始めてしまいましたが
ゴールデンウイークの一日を、楽しく過ごす事ができました。